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            健龍蝸牛養殖:讓法國名菜走向更多普通人餐桌

            2021/12/1 10:27:58互聯網


            【導讀】健龍蝸牛養殖科技有限公司成立于2020年,雖然成立時間不長,但已帶動近百家蝸牛養殖合作社和養殖戶走向規;B殖的道路。

              初冬季節,在高郵市健龍蝸牛養殖科技有限公司蝸牛養殖大棚中,空調、加濕器不停地開著,幾個工人穿梭其間,給蝸牛噴水、喂食、清理糞便。兩名技術員正在為蝸牛養殖戶講解蝸牛養殖技術,“冬天就要到了,要盡量為蝸牛做好防護保暖。”技術員的講解耐心而細致,養殖戶們結合自身實際情況不斷追問。

              這樣的蝸牛養殖培訓場景在健龍蝸牛養殖基地幾乎每天都在發生。健龍蝸牛養殖科技有限公司成立于2020年,雖然成立時間不長,但已帶動近百家蝸牛養殖合作社和養殖戶走向規;B殖的道路。

            健龍蝸牛養殖:讓法國名菜走向更多普通人餐桌

              用實力吸引蝸牛養殖戶

              蝸牛養殖何以受到這么多養殖戶的親睞?今年50歲的張霞是高郵市城南新區渠南村的一名蝸牛養殖戶,張霞閑暇之余在網上了解到蝸牛養殖項目,但苦于沒有技術,也擔心蝸牛繁殖后沒有渠道賣不出去,蝸牛養殖的想法就此擱置。一次偶然的機會,張霞了解到在高郵本市成立了一家蝸牛養殖科技有限公司,公司不僅養殖蝸牛,還對蝸牛成品回收,擁有生產加工蝸牛系列產品一條龍服務,是個新型農業養殖公司,同時公司特地劃分了大量土地用作外來養殖戶養殖培訓。張霞知道后無比欣喜,第一時間到健龍蝸牛養殖科技有限公司進行考察。

              一走進健龍蝸牛養殖基地,張霞便被木盒內一只只雞蛋般大小通體雪白的蝸牛吸引了?疾旖Y束后,張霞便決定蝸牛養殖,和家人商量后,家人并不同意,“你一個初中文化怎么能養的了這么高端的東西,”并追問張霞,“蝸牛喜歡什么,蝸牛舍如何搭建,”這一下把張霞問懵了。

            健龍蝸牛養殖:讓法國名菜走向更多普通人餐桌

              一通電話給張霞帶來了希望,健龍蝸牛養殖科技有限公司的技術員要上門指導,張霞聽后喜出望外。從布置養殖場地、安裝防逃網,到鋪磚、鋪土、打理場地等,技術員手把手指導,僅用3天時間就打造好了養殖場,張霞邊學邊干,積極探索。

              張霞算過一筆賬,蝸牛是雌雄同體,每一只都能產蛋,正常3個月產一次蛋,每只單次可產100枚以上,一只種蝸牛一年就可產蛋400枚以上,孵化后大約4個月時間及可達到個體35-40克的上市標準,“到時候有合作企業來收購。雖然累一點,但是我對養殖蝸牛充滿了信心。”張霞說。

              加大投入創新蝸牛產品

              能讓養殖戶第一時間來考察,并第一時間決定參與蝸牛養殖項目,源于健龍蝸牛養殖科技有限公司“硬件”配套不斷升級,“軟件”服務有方。

              目前,健龍蝸牛養殖科技有限公司在高郵市有渠南村,龍虬鎮、八橋鎮、車邏鎮等等,外地的有成都、貴州、揚州、淮安、宿遷等地都有中大型養殖基地,總部基地現已建設了標準化廠房、飼料加工廠、粘液提取廠房等等生產設備,后期還會幫助外地的養殖基地開展他們的生產廠,讓蝸牛系列產品更加豐富。養殖基地的技術員此前大多從事養殖行業,并專門設有2名專業技術人員早晚兩次到基地檢查,便于發現問題能第一時間解決。目前健龍蝸牛養殖基地參與養殖的種蝸?倲狄堰_30萬只,蝸牛過冬棚30座,養殖總面積300余畝,由健龍蝸牛養殖基地養殖出的蝸牛在健龍獨家生產線上被制作成各類產品銷往全國各地。

              “我們基地養殖的蝸?墒秤,高蛋白低脂肪,具有營養價值,而且蝸牛肉及殼均可入藥,具有藥用價值,《本草綱目》中早有以蝸牛治病的記載。近代中醫學也公認蝸牛具有清熱、解毒、消腫、治消渴等作用,對糖尿病、高血壓、高血脂、氣管炎、前列腺炎、惡瘡和癌癥等疾病有輔助治療作用。功效;消腫療瘡,縮肛收脫,通利小便、應用與主治:治療腫療毒;治瘡療初起;治瘰病;治牙齒疼痛。蝸牛的粘液有滋潤皮膚的功效,同樣也具有經濟價值。”健龍蝸牛養殖科技有限公司總經理劉廣領介紹。

              把一只蝸牛開發到極致

              劉廣領提到的蝸牛是法國大蝸牛近親,是一種高蛋白、低脂肪、膽固醇含量近于零的“保健肉”。據了解,法國人早在幾百年前就知道了蝸牛的美味,他們從那時起開始食用蝸牛,相關統計顯示法國人一年要吃掉三十萬噸新鮮蝸牛,本國的蝸牛養殖根本無法滿足法國人的需求。所以食用蝸牛中,90%依賴進口,正是因為歷史悠久和原料稀少,蝸牛在法國就變得愈發名貴,最終成為有錢人在隆重場合才能享用的佳肴,并升級成為法國的“國菜”。

              劉廣領蝸牛食品研發團隊為了讓營養價值豐富的蝸牛走向更多普通消費者的餐桌,成為日常食品,他們不斷提升養殖水平和食品制作技術,研發出蝸牛醬、蝸牛肉,蝸牛速凍產品等,為了方便保存,部分產品采用真空包裝,干凈衛生方便食用。

            健龍蝸牛養殖:讓法國名菜走向更多普通人餐桌

              為了促進蝸牛產業可持續發展,目前健龍蝸牛養殖科技有限公司將蝸牛物盡其用,他們將蝸牛肉制作成食品,蝸牛原液制作成護膚品,蝸牛殼經過特殊磨制技術加工成鈣產品飼料,不僅了帶動了當地區域經濟,還為國內蝸牛產業健康發展提供了一個樣板。

              劉廣領并不滿足于此,他希望更多的人關注蝸牛產業,嘗試蝸牛產品,更歡迎對此行業有興趣的公司代理我們公司的產品,共同探討蝸牛產業美好的未來。



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